kursus hos Sifbeth

Så kom jeg endelig på kursus hos Sifbeth i Lambeth metoden, så spændende :-) her er resultatet af min første lambeth.

blog igen

Nu må jeg hellere komme igang med bloggen igen, har været lidt mere opsat på at lave kager end at blogge... her lidt af det jeg har lavet den sidste tid. disse er drømmekagebunde med hyldeblomstmousses og blåbærmousses opsmurt med citronsmørcreme og fondant.

 Her en mudcake med jordbærmousse opsmurt med chokoladesmørcreme og overtrukket med marcipan.

 drømmekagebunde med jordbær og chokolade fyld

drømmekage med hyldeblomstcreme og blåbærcreme 

Fødselsdag kage

Fødselsdagskage til min kusines 30 års fødselsdag.

En mudcake med to lags hvidchokoladecreme, et med kaffe og et ren chokolade. Opsmurt med swiss maringue buttercreme overtrukket med en blanding af marcipan og fondant. Pyntet med med fondant sko og fondant orkider og new york skyline. Blomsten er af isomalt.

kage til kollega

Grøn rosekage til min søde kollega, der skulle bruge den til sin søns klassefest.
Drømmekage med skildpaddecreme og blåbærcreme umm
overtrukket med smørcreme og fondant

julekager

 Julekager til ungernes institutioner. Jesusbarnet i krybben og juletræ pyntet af tøserne. :-)